湖南教育报刊集团浏阳小记者站（小记者 杨倩茹）外婆家的房子藏在大山深处，屋后有一片茂密的竹林。每年秋去冬来之际，一批“黄金”就在竹林中积攒。

一月份，放寒假了，一到外婆家，我就会跟表哥们一起去竹林“淘金”——挖冬笋。大表哥最厉害，他只要看一眼竹子的长相，就能判断出哪根下面藏着冬笋，藏在什么位置。每次进山，总能满载而归。我们都喜欢跟在他身后，组成一支寻宝小分队。

有一次，挖到的冬笋实在太多，袋子装不下了。我们只好每人怀里再抱上一捧，跌跌撞撞地抱回家。结果，舅舅看到我们，眼睛都瞪圆了。那惊讶的神情，我至今还记得。

我之前还没尝过冬笋，便缠着妈妈做给我吃。妈妈笑着答应，要我先剥笋。我本以为剥笋简单，几下就能搞定，谁知忙活了半天，一个都没剥好。等妈妈做了好几道菜，回头一看，我还在和那个冬笋较劲。最后还是妈妈和舅舅加入，才一起把这几个顽固的家伙收拾干净。说来也怪，那么大的一个冬笋，剥出来竟只有一小碗，笋肉雪白雪白的，白得纯粹，似乎还透着一丝淡淡的嫩黄，像极了初春的晨光。

妈妈做的是蒸冬笋。将剥好的笋肉切丝，放进碗里，撒上一点辣椒，淋上生抽，扣上一坨猪油，然后放进蒸锅。等上十几分钟，揭开锅盖，一股清香扑面而来。吃一口，清甜爽口，满嘴都是山林的气息——那是竹子送给冬天的礼物，也是大山珍藏许久的秘密。

从那以后，我每年都盼着到冬天，盼着去外婆家的竹林。在我看来，冬笋就像埋藏在土里的“黄金”——它不仅是人们口中的美味，更是大自然悄悄藏起来的宝藏。而比冬笋更珍贵的，是和表哥们一起挖笋的欢笑，是全家人围坐剥笋的温暖，是妈妈端上蒸锅时满屋的香气。如果这时你来我的家乡，别忘跟上我，一起去享受这份美食和乐趣。

（作者 浏阳市沿溪镇沿溪完小 小记者 杨倩茹指导老师 王辉庆 李阳春）