湖南教育新闻网讯（通讯员 李赟 艾平华）近日，临武县教育局联合县市场监督管理局、县疾病预防控制中心，在县幼儿园多媒体教室举办2026年中小学校食堂安全管理和传染病防控工作培训会，进一步压实校园食品安全和传染病防控主体责任，提升学校管理人员专业素养，筑牢师生健康防线。全县各中小学（含民办）食品安全总监、传染病防控分管副校长，公办幼儿园分管副园长及民办幼儿园负责人参加培训。

会议特邀湖南省市场监督管理局“两个责任”专班成员、长沙市市监局食品安全特聘顾问张家泽，围绕《集中用餐单位食堂食品安全风险管控清单》制定与解读，结合2025年涉校食品安全事件及舆情案例，深入剖析当前校园食品安全风险点，从制度层面提出防控措施，并详细讲解食堂食品安全档案管理规范；特邀县疾控中心急传科科员、公共卫生执业医师雷真，聚焦春季传染病防控，从传染病疫情特征、组织保障、疫情报告、晨午检、因病缺课追踪、消毒技术及聚集性疫情处置等方面进行了系统培训，为学校日常防控工作提供实操指导。

会议强调，各学校要时刻绷紧安全弦，将培训所学转化为实际行动，严格落实食品安全和传染病防控各项制度，确保校园平安、师生健康。

培训期间，参训人员认真聆听、仔细记录，不时用手机拍下课件重点。在互动环节，大家就实际工作中遇到的难点与专家进行交流，得到专家的耐心解答。大家纷纷表示：“这次培训内容非常接地气，既有政策解读，又有案例分析，对我们今后做好食堂管理和传染病防控很有帮助。”