南瓜藤蔓沿着杨梅树的枝叶攀附到了半空中,雨珠子在昏暗的路灯所顾及到的地盘里忘情地往下跳着上世纪荧幕前角儿心中最满意的舞蹈,月亮在这时,将将出了来。
杨梅在武冈市并不少见的,南瓜也近乎遍地。像你平常不会注意的,空气里弥漫着的尘,也就随风去了。蝉鸣尚且在炎炎夏日里胡乱地噪。对冰渴望的迫切程度想来是不会与日俱减的,而那或深红,或梅紫色的小冰球在与刻不容缓想要接触到的冰块相遇后变得更加圆润了,质脆,但显而易见的,不软。
让人在酷暑里对其欲望呼之欲出的杨梅,做法却几乎是人们不言而喻的,但味道在细微处却有着因人而异的差别。哪家的杨梅腌制过了时间,或是杨梅太老了,很难与糖水的味道,自然完全交融伴生,抑或是梅球冻得太久,味道已经消失了的,这种若想怎么弄点新花样,已是不容易了。杨梅球,你最容易看出高下的是对红色杨梅酸甜程度的把控,这时,那些深红的杨梅似乎已经不是很上得了台面了,就大多数人的口味来谈酸甜适中,最好多一点,但要品出一点微酸和带一点天然涩味的最佳,毕竟人呢,哪能一辈子甜到底呢,甜里享受,苦里悟道,总是人们应要相信的。但如果人有心,虽不至于步步有心时时在意,但人与人之间口味的不同在那些用了心意的老板里可是领先同行的秘法。但也许有这点心意的就不已经单单只是为了碎银几两,在我们顾客的心里,你记得我最爱的味儿,或涩一点或甜一点,再酸一点,那么红尘陌上,是多了一个知心人的我们啊。
南瓜在武冈人的心中似乎与多宝的莲相比不遑多让,这种感觉在夏天明显得到强化。黄色钟形花在人们眼里演绎,青绿色的藤蔓缠绕在人们的记忆里,墨绿的浅黄带淡白痕的瓜压实了过去松散的土壤。从小吃到大的烟火气没事不会在时间里因为食之无味而被弃去的。性凉味甘的花在经过摘花蕊,撕外皮后经过浸泡,便能作为一方大家进入厨具中了。或倒入金黄鸡蛋液,或佐以汤料,这都凭自己心意选择的,藤浸酸水,由绿转黄的过程。在武冈人眼中,大抵不失为华丽的蜕变了。南瓜作为重头戏,南瓜粥冷后微凉,此刻若能和南瓜花合作,在人生往后的夏天都不可谓不会把它想起了。
杨梅和南瓜对每个人来说也许只是人生无数夏天中微不足道的解暑食品,但武冈人对于这个地方根上的每一丝茎须都是应是足够珍贵的。
这里呀,是福地武冈,是古城都梁。
(作者 武冈一中小记者 曾雅婷 指导老师:李园)
来源:湖南教育报刊集团小记者
作者:曾雅婷
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