湖南教育报刊集团衡阳县小记者站（小记者 唐笑）5月19日，渣江镇中心小学的部分孩子在老师的带领下来到“王平米粉”加工厂学习制作米粉，开展课外劳动实践课。

工人师傅给孩子们讲解米粉制作分五步：淘米、磨粉、搅拌、制粉、晾粉。孩子们戴着一次性头套及手套，走进操作间跃跃欲试，在师傅指导下，他们分工合作。先清洗大米，将米花打捞干净，再磨成粉；然后在米粉和5%的玉米淀粉中加入适量的水，搅成面糊；最后放入机器中，压制成米粉。经过长达1个小时劳动实践，孩子们的脸上流下了汗水，粘上了米粉，露出了笑容。

学生们纷纷表示，虽然这次劳动很累，但孩子们收获满满，体会到了劳动带来的成就感及内心的快乐，明白了任何粮食都是来之不易的，应倍加珍惜。

相关负责人表示，希望传承了千年的渣江特色米粉能走上更多人的餐桌，成为大众的最爱。

（作者衡阳县渣江镇中心小学小记者 唐笑 指导老师 胡小敏）