为积极响应国家关于大力发展现代职业教育的号召，夯实学生烹饪基础理论和专业知识，传承饮食文化，展现职教魅力。6月1日上午，衡东县职业中专学校开展烹饪专业实操训练及作品展示活动，吸引了众多老师及学生前来参观品尝，并对此给出高度评价。

技能实操训练一直以来是学校专业教学的一个重要部分，为促使学生将理论知识转换为自身技能，为今后走向就业岗位做好准备，为升学就业打下坚实基础，同学们个个撸起袖子，不断地向老师们请教......

活动现场学习氛围十分浓厚，各种食材错落有致。烹饪专业学生在老师的指导下井井有条的进行一项项实操步骤，有限的食材在她们手中变幻出无限的花样。他们用灵巧的双手在西瓜上雕花，千层薄纱般的老婆饼亦展现学生功底。随着活动如火如荼地进行，一份份精美食品热气出炉。

台上一分钟，台下十年功。他们在实践中锤炼专业技能，在雕刻中体悟中华饮食文化，在实操中感受职教魅力。我们所传播的不仅仅是食品的色香味，更是人才的“色香味”，以技能展现青春底色，以人才传播职教馨香，以食品蕴含中国味道。

本次活动，即为烹饪专业学生提供了自我展示的平台，同时也激发了学生的学习主动性。在座落于土菜名县的衡东职专，烹饪专业一直是一大热门专业，学校将始终以培养高素质技能人才为目标，为地方经济发展提供人才支撑。