（潘文华 摄）

薄雪纷纷，寒岁将至，期盼已久的假期终于到了！

我是一个地地道道的新晃扶罗人，从小生长在坪地村，是奶奶一手带大的，算得上是一个留守儿童。扶罗这个地方没有如梦如幻的大海，也没有高耸入云的建筑，更没有摄人心魂的美丽夜景。它就是一个普通平凡的小乡村。

乡村虽小，但特产可不少呢！黄牛肉、灰碱粑、糍粑、洞藏红米、黑油茶......正所谓“麻雀虽小，五脏俱全”，其中黑油茶却是我的最爱，因为味美，清香中略带苦味，人们也俗称“苦茶”。

刚好下雪，闲来无事便邀奶奶给我煮茶，让我这个饥荒已久的“吃货”解解馋，于是奶奶便请上三五个好友来家里唠嗑，一起围火煮“茶”。奶奶一边拿柴一边生火，然后把三脚架放在火堆上、娴熟地将锅搁在三脚架上，然后往锅里倒水，直到热气腾腾的烟雾翻滚到锅盖，她便将野生茶树的老叶，再配以本地的灰碱粑、土豆片、干萝卜、红薯块、等五谷杂粮和‘香赖’放在锅里煮熟，不一会儿，浓郁的香气便扑鼻而来，再看看锅里一个个黑乎乎的美食，我迫不及待地先夹两块尝尝鲜。奶奶笑着说：“蓉蓉，你最爱吃苦茶了，来，快趁热吃，你个小馋猫。”只见奶奶又在碗中加了炒米、黄豆、油辣椒、葱姜蒜，我端起奶奶递来的那碗“苦茶”，享受这至美的人间烟火，口腔中仿佛奏响了一曲美食交响乐，吃完过后依然唇齿留香，让人回味无穷。

曾经我对黑油茶这个食物抱有强烈的抵触情绪，觉得它看起来既不美味也不卫生。然而，自从我尝试了一次之后，我就被它的味道和口感所折服。

我第一次品尝它是在我六岁的时候，那天刚放学，还没进到屋，就听见屋子里面闹哄哄的，刚打开门，我奶奶就迎上来问我要不要吃“苦茶”。我看着那碗里黑乎乎的什么东西都混在一起还粘稠稠的简直一点食欲都没有。心里不觉生出这样的想法：“什么呀？为什么叫苦茶难道它是苦的吗？是把剩菜剩饭和在一起了吗？卫生吗？”我又抬头望向一屋子的人，他们吃得津津有味，特别是小孩吃得满嘴油光，吃完了一碗，还要再来一碗。我半信半疑地端起奶奶递给我的那一碗，小心翼翼的地拿起筷子，夹住一小块土豆慢慢放入嘴里，嚼着嚼着“哇，这是什么人间美味！”美味溢出唇齿间，顿时胃口大开，吃完一碗我又舀了一碗，美味飘香四溢，满屋吆喝喧天，从那以后，我便爱上了“苦茶”。

雪后天晴，日光倾城，这么多年来，我依然对“苦茶”有着独特的衷爱。

（作者：新晃县扶罗镇中学小记者 吴蓉烨 指导老师 潘文华）