湖南教育新闻网讯(通讯员 廖星星 侯智婴)10月24日,安仁县安平中学开展“安全护航,落到‘食’处”家长开放日活动,数名家长走进安仁县安平中学食堂,近距离了解学校食堂。
学校分管后勤的副校长段盛军带领家长们参观学校配餐间、操作间、食物存放间等,观摩食堂工作人员切配、烹煮等工作过程,同时从食品采购、验收、留样,食谱编制及餐具消毒等方面进行了详细具体说明,让家长们全方位了解学校食堂进货渠道、加工流程、膳食结构、卫生管理制度等。
参观结束后,家长们品尝了学校的营养餐,色、香、味俱全的菜肴让他们赞不绝口。随后,家长们认真填写了《学校食堂满意度调查问卷》,对安仁县安平中学食堂的环境卫生、食品安全、餐具消毒、营养搭配等方面给予了高度评价。
只有走进,才能走近,因为了解,所以信任,本次活动旨在进一步加强学校食品卫生监督,实现学校食堂阳光操作和透明化管理,促进学生饮食健康,活动充分发挥了家长们的监督和参与作用,增强了家校凝聚力,提升了家长满意度。
今后,学校将继续严把食品安全关,不断提高食堂安全管理工作的水平,让食品安全看得见,摸得着,守护全体师生的“舌尖安全”。
来源:湖南教育新闻网
作者:廖星星 侯智婴
编辑:曹鑫宇
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